张大神好意思食
许多一又友的思不到，我们只需要把鸡蛋液倒入玉米面里，出锅等于一说念许多东说念主齐莫得吃过的好意思食，然而作念法极端陋劣，吃起来蓬松优柔，蛋香浓郁，比面包还可口，那么接下来的这个时辰，我就把闪耀作念法共享给全球，一又友们别忘了保藏学习哦。
用心作念菜，好意思味常在，哈喽全球好，我是张大神，今天共享给全球一说念玉米面的新服法，保证你吃一次齐就会心爱的，那么接下来的这个时辰，我们一说念把饭馆的滋味带回家。
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所需食材:玉米面，鸡蛋，水，油
闪耀作念法:
1/我们最初准备适量的玉米面，简略200克操纵，倒入大碗中，然后加入100克渊博的白面粉，3克酵母粉，30克白糖，将其搅动均匀，先备用。
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这里我给全球说一下内部的防卫事项哈，我们这一步加入白糖，不是入味的作用，是起到了快速发酵的作用，防卫不要太多哈，稍稍有一点丝甜口就好。另外我们200克玉米面搭配100克面粉，这个比例恰巧，比拟干爽优柔，适合大部分东说念主的口味。
2/那么这个技巧，我们再准备一个空碗，打入3个鸡蛋，再将其充分搅动均匀，我们加入鸡蛋不错让作念好的制品口感愈加蓬松，若是全球不思吃鸡蛋的话，我们不错用温牛奶代替，这么等于不同口味的类型。
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3/搅动均匀的鸡蛋液，我们均匀倒入搅动好的玉米面中，然后我们再将其搅动均匀，像细巧顺滑莫得颗粒的酸奶状就不错，若是鸡蛋液不够用，我们不错加入少许的温水，一定要搅动好哈，要否则中间有硬心，不成口。
接着我们再加入适量的食用油，这么可让口感愈加细巧，况且口感更香，我们再将其搅动均匀，盖上盖子，恭候玉米面发酵。
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4/比及玉米面发酵好以后，我们翻开盖子，再将其搅动均匀，把内部的气泡排出来，然后我们起锅烧油，油热把玉米面糊摊在锅中，摊成圆饼形，小火粗疏烙，将其烙至两面金黄，就不错出锅了。
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这一步我们烙饼的技巧，也要手段，我们摊饼的技巧，尽量把勺子离锅高一点，粗疏的倒，勺子离锅越高，摊好的饼就越圆。另外煎的技巧，要中小火慢煎，让饼的里里外外齐充分熟透，不要开大火，要否则外面煎糊了内部也夹生。
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到这里，我们这一说念用玉米面作念好的小饼就作念好了，外表金黄诱东说念主，内部蓬松优柔，因为这个是玉米面加鸡蛋面粉作念的，因此它的口感和面包格皮毛似，心爱的家东说念主们不错试试。
我是张大神好意思食，我每天齐共享不相同的家庭好意思食和小手段，全球别忘了热心我哦，我们下期相遇。
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